(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210545399.6 (22)申请日 2022.05.19 (71)申请人 湖南农业大 学 地址 410128 湖南省长 沙市芙蓉区农大路1 号 (72)发明人 肖浪涛　刘清　申鹏辉　谢琴　 王若仲　黄志刚　 (74)专利代理 机构 广州嘉权专利商标事务所有 限公司 4 4205 专利代理师 肖云 (51)Int.Cl. C12N 15/82(2006.01) C07K 14/415(2006.01) C12N 15/29(2006.01) C12N 15/11(2006.01)A01H 5/00(2018.01) A01H 6/46(2018.01) (54)发明名称 水稻脂质 转移蛋白在提高稻米脂肪酸含量 和降低稻米垩白度中的应用 (57)摘要 本发明公开了水稻脂质 转移蛋白在提高稻 米脂肪酸含量和降低稻米垩白度中的应用。 敲除 OsLTP10蛋白或OsLTP24的水稻突变体表现为脂 肪酸含量下降， 籽粒垩白增加， 米质变差； 而过表 达株系籽粒垩白显著降低， 脂肪酸含量增加， 米 质变好， 说明OsLTP10蛋白和OsLTP24蛋白对改良 稻米品质具有重要的作用。 本发 明为水稻垩白和 脂肪酸含量的分子机理研究提供了新的思路， 也 为稻米品质改良提供了新的基因资源。 权利要求书2页 说明书12页 序列表3页 附图5页 CN 114990153 A 2022.09.02 CN 114990153 A 1.水稻脂质转移蛋白在提高稻米脂肪酸含量和降低稻米垩白度中的应用， 其特征在 于， 所述水稻脂质转移蛋白为O sLTP10蛋白和O sLTP24蛋白。 2.根据权利要求1所述的应用， 其特征在于， 所述OsLTP10蛋白， 是如下a)或b)或c)或d) 的蛋白质： a)氨基酸序列如SEQ  ID NO:2所示的蛋白质； b)氨基酸序列如SEQ  ID NO:2所示的蛋白质的N端和/或C端连接标签得到的融合蛋白 质； c)将序列如SEQ  ID NO:2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或 缺失和/或添加得到的具有相同功能的蛋白质； d)与序列如SEQ  ID NO:2所示的氨基酸序列具有75％或75％以上的同源性且具有相同 功能的蛋白质。 3.根据权利要求1所述的应用， 其特征在于， 所述OsLTP24蛋白， 是如下e)或f)或h)或i) 的蛋白质： e)氨基酸序列如SEQ  ID NO:4所示的蛋白质； f)氨基酸序列如SEQ  ID NO:4所示的蛋白质的N端和/或C端连接标签得到的融合蛋白 质； i)将序列如SEQ  ID NO:4所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或 缺失和/或添加得到的具有相同功能的蛋白质； g)与序列如SEQ  ID NO:4所示的氨基酸序列具有75％或75％以上的同源性且具有相同 功能的蛋白质。 4.编码如权利要求1中所述的水稻脂质转移蛋白的核酸分子在提高植物种子脂肪酸含 量和降低稻米垩白度中的应用， 其特征在于， 所述水稻脂质转移蛋白为OsLTP10蛋白和 OsLTP24蛋白。 5.根据权利要求4所述的应用， 其特征在于， 编码OsLTP10蛋白的核酸分子具有如下核 苷酸序列： (1)如SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列或者 其简并序列； (2)在(1)限定的核苷酸序列中经过取代、 缺失或添加至少一个核苷酸衍生所得的核苷 酸序列， 且与SEQ  ID NO:1的序列编码功能相同或相似的多肽。 6.根据权利要求4所述的应用， 其特征在于， 编码OsLTP24蛋白的核酸分子具有如下核 苷酸序列： 1)如SEQ ID NO:3所示的核苷酸序列或者 其简并序列； 2)在1)限定的核苷酸序列中经过取代、 缺失或添加至少一个核苷酸衍生所得的核苷酸 序列， 且与SEQ  ID NO:3的序列编码功能相同或相似的多肽。 7.用于扩增权利要求4或5中所述的编码OsLTP10蛋白的核酸分子， 或权利要求4或6中 编码OsLTP24蛋白的核酸分子的引物组。 8.根据权利要求7所述的引物组， 其特征在于， 所述引 物组包括如SEQ  ID NO:5所示的 正向引物序列和如SEQ  ID NO:6所示的反向引物序列或如SEQ  ID NO:7所示的正向引物序 列和如SEQ  ID NO:8所示的反向引物序列。 9.一种培育高脂肪酸含量植物的方法， 其特征在于， 所述方法包括以下步骤： 将编码权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114990153 A 2OsLTP10蛋白的核酸分子或编码OsLTP2 4蛋白的核酸分子导入受体植物中， 筛选得到转基因 植物； 优选地， 所述 植物为水稻、 拟南芥或油菜。 10.一种降低稻米垩白率的方法， 其特征在于， 所述方法包括以下步骤： 将编码OsLTP10 蛋白的核酸分子或编码O sLTP24蛋白的核酸分子导入受体水稻中， 筛 选得到转基因水稻。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114990153 A 3