ICS DB34X55 备案号： 安徽省地方标准 DB34/ 236—2002 黄山毛峰茶 2002-08-08 发布 2002-08-08 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/ 236—2002 I 目 次 前言................................................................................. II 1 范围................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 产地范围 ............................................................................ 1 4 定义................................................................................ 2 5 分级................................................................................ 2 6 技术要求 ............................................................................ 2 7 试验方法 ............................................................................ 4 8 检验规则 ............................................................................ 4 9 标签、包装、运输、贮存 .............................................................. 5 DB34/ 236—2002 II 前 言 本标准根据GB/T1.1－2000《标准的结构和编写规则》、 《原产地域产品保护规定》和GB17924-1999 《原产地域产品通用要求》，并参照国家农业行业标准NY5017－2001《无公害食品 茶叶》及黄山市地 方标准DB3410/T005－2001《黄山毛峰茶》编写。 本标准由安徽省农业委员会提出。 本标准起草单位：黄山市农业局。 本标准主要起草人：顾家雯、黄利义、王屯青。 DB34/ 236—2002 1 黄山毛峰茶 1 范围 本标准规定了黄山毛峰茶的产地范围、定义、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、 运输、贮存要求。 本标准适用于黄山市境内生产的黄山毛峰茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB191 包装储运图示标志 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.13 食品中铜的测定方法 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB7718 食品标签通用标准 GB/T8302 茶 取样 GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T8304 茶 水分测定 GB/T8305 茶 水浸出物测定 GB/T8306 茶 总灰分测定 GB/T8310 茶 粗纤维测定 GB/T8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB9679 茶叶卫生标准 GB11680 食品包装用原纸卫生指标 GB/T14456 绿茶 GB/T14487 茶叶感官审评术语 GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 GB/T17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定方法 SB/T10037 红茶、绿茶、花茶运输包装 SB/T10157 茶叶感官审评方法 3 产地范围 本标准适用于黄山市境内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县各产茶乡镇。