DB36 备案号： 13619-2003 江西省地方标准 DB36/T 413—2003 安义瓦灰鸡 2003-05-19 发布 2003-05-19 实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 413—2003 I 目 次 前言................................................................................. II 1 范围................................................................................ 1 2 品种特征特性 ........................................................................ 1 3 种鸡评级 ............................................................................ 1 4 种蛋、种雏出场要求 .................................................................. 2 DB36/T 413—2003 II 前 言 随着社会主义市场经济体制的建立和不断完善，养鸡生产正在发生深刻的变化，由传统的一家一户 分散小规模饲养向规模化、集约化经营。规模养鸡必须依赖高科技，要求对良种的选择、饲养管理、繁 殖、 防疫、 保健等方面采用先进的适用技术， 并将这些规范为生产工艺。 为此， 制订 《安义瓦灰鸡品种》 ，以指导安义瓦灰鸡产业化发展。 安义瓦灰鸡是江西的一个优良地方品种，通过选育，种鸡生产性能大大提高，2002年全县出笼安义 瓦灰鸡50万羽左右，已成为安义县一个支柱产业。 本标准的制定，是在总结安义瓦灰鸡的饲养实践经验的基础上，并且在广泛听取了各方面的意见后 完成的。 本标准由江西省农业厅提出。 本标准由江西省畜牧兽局、安义县畜牧兽医站负责起草。 本标准起草人：吾豪华、刘亮、谢东辉、熊俊峰、陈本锐、杨锡城、陈慰金。 DB36/T 413—2003 1 安义瓦灰鸡 1 范围 本标准规定了安义瓦灰鸡的品种特征特性、种鸡评级、种蛋种雏出场标准。 本标准适用于安义瓦灰鸡品种鉴定和等级评定。 2 品种特征特性 本品种具有体型较小，成熟较早，性格活泼，抗病力强，觅食力强，肉质优良等特性。适合在农村、 山区放牧饲养，属优质地方肉鸡品种。 2.1 体形外貌 以灰羽、灰胫、灰喙、灰皮、灰冠“五灰”为特征。体形较小，羽毛紧凑，光亮嫩滑，毛脚，性情 活泼、敏捷。成年公鸡体重1.75kg～2kg ，体格健壮，鸣叫宏亮，尾羽高翘，腿肌、胸肌较发达，头高 昂、单冠、肉髯大，耳叶灰色较大，眼大有神，瞳孔黑色，虹彩桔黄色，喙大。成年母鸡体重1.25kg～ 1.5kg，脚细小，骨骼细，毛色光亮，头清秀，单冠，肉髯较大，耳叶灰色中等，瞳孔黑色，虹彩桔黄色，喙大，常展翅飞翔。 2.2 生产性能 2.2.1 繁殖性能 开产日龄,d 140～150 500 日龄产蛋量,枚 100～120 平均蛋重,g/枚 45～48 种蛋受精率,% 85～90 受精蛋孵化率,% 85～90 种蛋合格率, % 90～95 2.2.2 肉用性能（商品鸡） 体态指数,% 公母平均1.57 半净膛率,% ♀87 ♂85 全净膛率,% ♀75 ♂74 胸肌率,% ♀14.5 ♂15.5 腿肌率,% ♀19.3 ♂20.2 3 种鸡评级 3.1 种鸡评级必备条件 3.1.1 来源和血缘关系清楚。 3.1.2 健康，生产发育良好。 3.1.3 体型、外貌符合安义瓦灰鸡品种特征特性。 3.2 鉴定项目及分级 3.2.1 生长发育性能 以初生、1、2、3、4月龄体重，进行评定，见表1。