DB36 备案号： 18608-2006 江西省地方标准 DB36/T 473—2005 肉牛规模饲养生产技术规程 2005-12-25 发布 2006-02-01 实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 473—2005 I 目 次 前言................................................................................. II 1 范围................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 定义................................................................................ 1 4 牛舍建筑 ............................................................................ 1 5 育肥技术 ............................................................................ 2 6 饲料安全 ............................................................................ 3 7 卫生防疫 ............................................................................ 3 DB36/T 473—2005 II 前 言 本标准由江西省农业厅提出。 本标准起草单位：江西省畜牧技术推广站、江西省畜牧兽医局。 本标准主要起草人：娄佑武、吴志勇、裘大堂、张修品。 DB36/T 473—2005 1 肉牛规模饲养生产技术规程 1 范围 本标准规定了肉牛规模饲养定义、牛舍建筑、育肥技术以及饲料安全、卫生防疫等要求。 本标准适用于200头以上的规模肉牛养殖户和肉牛育肥场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7959-1987 粪便无害化卫生标准 GB 8978-1996 污水综合排放标准 GB 14554-1993 恶臭污染物排放标准 GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549-1996 畜禽产地检疫规范 NY 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5128-2002 无公害食品 肉牛饲养管理标准 中华人民共和国动物防疫法 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 青年牛 6月龄到体成熟期间的牛。 3.2 架子牛 体重250kg以上，没有经过专门育肥的公牛，包括阉割公牛和未阉割公牛。 3.3 杂种肉牛 不同品种的纯种肉牛杂交或纯种肉牛与本地牛杂交所产后代。 3.4 粗饲料 粗纤维含量在18%以上的农副产品、牧草、作物秸秆、野草、树叶等的统称。 3.5 混合精料 由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂等按一定比例配合成的饲料。 3.6 肉牛能量单位 1kg中等玉米所含的综合净能值8.08MJ为一个肉牛能量单位（RND）。 4 牛舍建筑